Wolfgang Puck Express - San Francisco Good Eats

Wolfgang Puck 可以說是美國近年來最出名的廚師, 已經連續幾年擔任奧斯卡金像獎的主廚, 堪稱是加州 Fusion 料理的代表者 (混合了歐亞料理的做法), 而他做菜的創意更成為所有 Cooking Show 最佳的票房保證, 像之前美國版的料理鐵人(Iron Chef), 以及 實境節目 "Celebrity Cooking Showdown" (名人料理秀)等.

在舊金山 Union Square Macy's 百貨的地下樓, 暗藏了一家 Wolfgang Puck 的 Express Cafe, 之前住在舊金山時, Jeff 和我有時下班就會相約在 Macy's 的門口, 為的就是要到此打打小牙祭.

餐廳的菜色很簡單, 我們最愛的就是 Spicy Chicken Pizza, Spinach & Mushroom Pizza 及 Linguini with Chicken Bolognese (義大利雞肉醬麵), 此外, 他的 Chinois Chicken Salad 以及 Rosemary Rotisserie Chicken 也相當的美味.

現在我們三不五時到舊金山也會來此大快朵頤一番, 每次都會很感嘆為何這些簡單且常見的菜色, 會讓他做的如此的美味呢? 應該是有名廚的獨特配方吧! 這樣的一家店因為可以讓大家以很合理的價錢來此 "包便當", 也常常都是大排長龍, 如果有機會到舊金山, 想嚐嚐高貴不貴的名廚料理, 就到 Wolfgang Puck Express 晃晃吧~