Mama's on Washington Square, San Francisco

每次經過, 都不知道為何一份 Weekend Brunch 可以讓長長的人龍, 在舊金山 North Beach 一個不起眼的 Corner 的 "Mama's on Washington Square" 門前甘願等上一兩個小時. 在舊金山, 如果想吃一頓道地的美式早餐, 許多人可都會閃著眼睛推薦這家人們暱稱為 "Mama's" 的小店 (感覺應該很有媽媽的溫馨味道吧~).

為了對抗這舊金山最著名的排隊人潮, 並建立起"長期抗戰"的準備, 我們早上起來就先在家裡隨便找點"戰備存糧"墊墊肚子, 花了點時間在超難停車的 North Beach 繞了幾圈停好車, 就乖乖的帶著"朝聖"般的心情, 加入了由店門口繞過街角耐心等候的人龍裡.
人群中有些是附近的隨意穿著家居服就出門吃早餐, 也有一些打扮入時的男女, 濃情蜜意的摟在一起, 端詳著玻璃窗上的 Menu, 更有一些像是歐洲來的觀光客, 按圖索驥的找到了這裡, 卻還是被這裡的人龍給嚇到 (希望書裡應該建議要有排隊 1-2 小時的心理準備吧!). 一旁排隊中的人看見她們躊躇不決的神情, 拍著胸脯保證絕對好吃, 別再猶豫還是趕快加入排隊吧!

大多數排隊的人們雖然知道前面的路程漫漫無期, 但大家互相攀談著, 交換著 Mama's 的故事, 以及之前來時的經驗, 也都保持著週末的好心情, 不知不覺已經近下午兩點鐘了呢! 好不容易我們終於進入了店內, ahhhh 還要繼續排隊... (O___O)

琳瑯滿目的菜單寫滿了整面牆, 沿著料理台排隊, 對我們來說真是一種酷刑, 因為看著一盤盤美味的 Omelete, French Toast, Burger....不停的端出, 讓我們都不知道該點什麼了... (咕嚕嚕~~肚子好餓啊~~~)

Jeff 點了著名的 Slim Joe Burger, 我則幸運的"搶"到最後一份 Dungeness Crab Omelete. 嘿嘿...真對不起排在後面那位囉~~~ (真不忍心看到她臉上失望的嘆息說)

店內的流程管理相當井然有序, Jeff 不停的觀察分析著他們的策略, 我則四處張望, ㄝ, 居然公司的同事遠從 San Jose 開了一個多鐘頭殺上來只為與好友一起吃份 Mama's 的早餐, 雖然這和以前我們在研究所唸書時, 開兩三個小時只為了到芝加哥西南邊的"頂好"吃份久違的燒餅油條比其來還算好啦! 不過想想要再門口排上一兩小時隊...不過當吃到熱騰騰的美味早餐時, 相信大家應該還是會覺得等待是值得的呢! 只是不知道要多久才能讓我們鼓起勇氣, 再來一次哩!

三點時小店的半扇門準時關了起來, 晚到了幾分鐘的兩個年輕女生, 帶著閃著淚光的眼神, 雙手合十的隔著半開的店門, 向店裡的服務人員苦苦哀求, 心軟的店員打開了門扉讓她們成為本日的最後一桌顧客, 欣喜若狂的她們簡直邊跳著舞邊走進店裡的, 讓大家也不禁欽佩起她們努力不懈的精神. Jeff's Comment: 這招還是要年輕可愛的美眉使起來才會管用的呢!